Израиль — а что же там едят?

Поговорим о самом популярном.

Спешу вас успокоить: есть и фастфуд, и здоровая еда, и снеки, и вкусные десерты. 

Фалафель

Начнем с самого популярного израильского фастфуда фалафель. Вот так он выглядит, обычно его подают в пите с хумусом, с разными салатами. В Израиле не задумываются, откуда берется фалафель, он там просто есть, всегда есть. ricetta-falafel-di-fave_defd3548e795d2b959ed772534662a90Википедия говорит, что это такое блюдо, которым египтяне заменяли себе мясо во время поста. На всей ближневосточной кухне это блюдо очень распространено. В Израиле фалафель считается национальным блюдом, символом уличной еды. Его очень любят, на каждом углу есть забегаловки с фалафелем. Фалафель – это жареные во фритюре шарики из нута, разновидности гороха, и не всем русским он нравится, к нему долго привыкают, но, привыкнув, становятся уже настоящими израильтянами. Средняя цена одного шарика фалафеля 1 шекель, то есть 0,25$. Пита с фалафелем, салатами и хумусом стоит 14 шекелей, там 5 шариков фалафеля.

Специфический вкус жареного гороха.

Хумус.

Самый яркий символ Израиля. Он присутствует на всех израильских столах. Его подают во всех ресторанах и забегаловках. Pita_felafelЕсть специальные заведения, где подают только хумус, естественно с другими продуктами, например, с яйцами, с питами. Готовят хумус из нута или из кунжута. Это по сути паста густой консистенции с добавлением приправ и оливкового масла. Хумус в Израиле как картошка в Белоруссии. Это главная еда. 400 грамм хумуса стоит 3$.

Хациль

Еще одна популярная в Израиле еда – хациль, то есть баклажаны. Их часто готовят в тхине,  в пасте из кунжута, бывает с разными добавками. Это считается закуской, вкус традиционный. 400 грамм стоят 2$.

Снеки

Любимые израильские снеки – это Бамба. Обычные кукурузные палочки со вкусом арахиса, которые глубоко впиваются в детское подсознание. Дети их обожают до самой армии.

Еще есть мучные палочки Бисли. Из муки, похожи на макароны, ничего особенного, под пиво хорошо.

Малаби.

Что-то вроде молочноко пудинга с кокосовой стружкой, орехами и розовым сиропом из роз. Смешивается и готово. Очень вкусно, божественно. 1 штука 2$. r61921Похоже на пана котту. Делается из молока.

Пробуйте, все вкусно!

Размещено в В Азию и отмечено , , .