Израиль — а что же там едят?

Поговорим о самом популярном.

Спешу вас успокоить: есть и фастфуд, и здоровая еда, и снеки, и вкусные десерты. 

Фалафель

Начнем с самого популярного израильского фастфуда фалафель. Вот так он выглядит, обычно его подают в пите с хумусом, с разными салатами. В Израиле не задумываются, откуда берется фалафель, он там просто есть, всегда есть. Википедия говорит, что это такое блюдо, которым египтяне заменяли себе мясо во время поста. На всей ближневосточной кухне это блюдо очень распространено. В Израиле фалафель считается национальным блюдом, символом уличной еды. Его очень любят, на каждом углу есть забегаловки с фалафелем. Фалафель – это жареные во фритюре шарики из нута, разновидности гороха, и не всем русским он нравится, к нему долго привыкают, но, привыкнув, становятся уже настоящими израильтянами. Средняя цена одного шарика фалафеля 1 шекель, то есть 0,25$. Пита с фалафелем, салатами и хумусом стоит 14 шекелей, там 5 шариков фалафеля.

Специфический вкус жареного гороха.

Хумус.

Самый яркий символ Израиля. Он присутствует на всех израильских столах. Его подают во всех ресторанах и забегаловках. Есть специальные заведения, где подают только хумус, естественно с другими продуктами, например, с яйцами, с питами. Готовят хумус из нута или из кунжута. Это по сути паста густой консистенции с добавлением приправ и оливкового масла. Хумус в Израиле как картошка в Белоруссии. Это главная еда. 400 грамм хумуса стоит 3$.

Хациль

Еще одна популярная в Израиле еда – хациль, то есть баклажаны. Их часто готовят в тхине,  в пасте из кунжута, бывает с разными добавками. Это считается закуской, вкус традиционный. 400 грамм стоят 2$.

Снеки

Любимые израильские снеки – это Бамба. Обычные кукурузные палочки со вкусом арахиса, которые глубоко впиваются в детское подсознание. Дети их обожают до самой армии.

Еще есть мучные палочки Бисли. Из муки, похожи на макароны, ничего особенного, под пиво хорошо.

Малаби.

Что-то вроде молочноко пудинга с кокосовой стружкой, орехами и розовым сиропом из роз. Смешивается и готово. Очень вкусно, божественно. 1 штука 2$. Похоже на пана котту. Делается из молока.

Пробуйте, все вкусно!